案例研究
乳制品公司
顾客:乳品公司
目标
解决方案
结果
乳品优化冷凝液收集和回收，改善控制和节能
扩张可能是喜忧参半。随着产量和收入的增加，往往会出现速度限制、工艺阶段和产能上限等令人头疼的问题。
北卡罗来纳一家领先的乳制品企业就是这样的例子，该企业的增长突显了其蒸汽生产的严重缺陷。
奶牛场要求Spirax Sarco对其蒸汽和凝结水系统进行审计。
初步观察
奶牛场运行的是一台200马力的锅炉，正常情况下可以应付负荷，但已接近生产能力。Spirax Sarco的审计显示，运营成本过高，尤其是锅炉处理化学品、燃料和水。在增加锅炉容量之前，需要通过回流系统冷凝水来减少补充水。
一些热交换器的疏水阀直接排放，而不是将冷凝物返回锅炉。其他热交换器在盘管出口有小型浮子和恒温蒸汽疏水阀，带有10英尺的头来排放，使热交换器在“失速”状态下运行效率低下。唯一的冷凝回流泵是小型的、排气铸铁电动泵。由于扬程较大，这些泵经常发生汽蚀，寿命较短，造成维修负担。
巴氏杀菌的改进
巴氏杀菌室有三个热交换器，用来交换牛奶和脱脂牛奶。为了纠正凝结水堵塞和泵空化现象，Spirax Sarco建议在每个热交换器上安装APT14泵疏水阀组件，通过重力清除凝结水，并消除老式单电凝结水泵所必需的闪蒸排气。在212°F以上的温度下运行，APTs可以循环更多的热量回锅炉的热冷凝液，节省相当大的能源。
就地清洁(CIP)加热改进
为加热冰淇淋、牛奶和生牛奶加工容器的就地清洁解决方案，乳制品使用了四个壳管式热交换器，由电磁阀操作(开/关)蒸汽阀门提供服务。冰激淋CIP换热器存在一个热力学陷阱;其他的则有浮动的和恒温的陷阱。
随着蒸汽阀门的关闭，换热器管内形成冷凝物，气态进入真空。系统中没有安装真空断路器。随着蒸汽阀门的开启，疏水阀和冷凝水泵的压力也随之增大。
Spirax Sarco建议为四个机组安装APT泵疏水阀组件。两个负责处理成对的牛奶CIP装置的冷凝物。apt具有浮球和恒温疏水阀的功能，在蒸汽阀门打开时消除蒸汽堵塞。通过重力排水，它们将比它们将要替换的小型电动冷凝水泵更有效地清除热冷凝物。它们还可以通过消除热交换器的失速和保护错误使用的电冷凝泵所需的浪费的闪蒸排气来节约能源。
Spirax Sarco将泵疏水阀配置为撬装组件，具有简单、三个连接安装和单点责任的优点。
在处理容器取得成功的基础上，将注意力转移到洗衣机、牛奶生产热交换器、生牛奶CIP和橙汁加热装置的应用上，所有这些应用都遇到了类似的停滞和效率低下问题。采用相同的泵阱模块解决了上述问题。
结果
保守估计，巴氏杀菌和CIP溶液加热每年的损失总计约2.2万美元。加上维护和备件成本，预计在2年左右就能收回成本。