你考得好吗?
哪个等级的蒸汽适合您的食物和饮料应用？
01/06/2016
在食品和饮料行业，蒸汽仍然是首选的加热和灭菌介质。它的绿色认证和非常有效的传热特性使它成为主要的热流考虑。然而，越来越多的蒸汽用户转向清洁蒸汽，所以让我们来看看为什么这种形式的蒸汽会如此流行……
工厂蒸汽适用于不与产品直接接触的应用场合，以及产品不受低污染影响的许多应用场合。
然而，例如，水处理化学物质或其他污染物如锈蚀或鳞片的薄片可能最终可以在最终产品中最终被视为不可接受。因此，许多食物和饮料制造商希望通过切换到清洁的蒸汽形式来消除潜在的风险不确定性。它是一个其他，高纯度的经营者，如制药制造商，医疗服务提供商和电子公司已经制定，用于监管/指导或产品质量原因。
一份白皮书是可用的，它着眼于不同等级的蒸汽可用，包括工厂蒸汽，过滤蒸汽，清洁蒸汽和纯蒸汽。它还考虑了它们可能最适用的地方。
例如，一些食品制造商喜欢过滤(烹饪)级蒸汽，而另一些则选择由专用清洁蒸汽发生器产生的蒸汽。
最后，它考虑了切换到清洁蒸汽的潜在优势，包括降低产品浪费的成本，以及证明使用最佳实践的能力，以要求超市等客户。