博客

工作的食品行业它带来了各种各样的挑战，以保持领先竞争的一步，在拥挤的市场噪音。我们与客户合作的一种方式是帮助他们识别产品和流程质量改进的领域。这对我们的一个主要客户来说尤其如此，他们希望提高婴儿果泥香袋的质量，以赢得未来的超市合同。

在找到斯皮拉克斯之前，我们在利用狱警_2.用于在最终产品封盖之前清除和清理多余残留物。然而，在今天的市场上，这被证明是昂贵的，没有进一步的改进空间——必须有所改变。

许多业内同行建议我考虑使用蒸汽作为CO的替代品_2.。我与业内人士交谈的次数越多，我就越意识到在食品加工应用中使用蒸汽存在着一种常见的误解，我很快发现，除了简单地选择任何类型的蒸汽之外，还有很多东西需要理解。我需要一些帮助来为我指明正确的方向。

我联系了Spirax Sarco，请他们向我自己和管理团队解释各种类型的蒸汽，包括蒸汽的概念清洁蒸汽作为一种成分，以及它如何积极应用于危害分析关键控制点(HACCP)。演讲很有启发性。我不知道最终产品的味道、颜色和质量的一致性会受到选择的蒸汽类型的影响。我最初的设想是，最好的解决方案是使用成本效益高的过滤过程。

Spirax Sarco的专家对我的假设提出了质疑，这让我意识到，与其使用过滤过程来提取微粒，不如将注意力转向使用能够控制无化学品给水质量的二次蒸汽发生器来生产清洁蒸汽。

有了这些新发现的信息和Spirax Sarco对这一主题足够了解的信心，我们的选择是明确的——我们将在包装过程中引入清洁蒸汽。我们继续安装了一个电动紧凑型洁净蒸汽发生器50kw (50kg/h @ 3bar)，具有预热能力和给水质量控制能力。

安装清洁蒸汽发生器后，我对蒸汽系统工作原理的了解有了很大的提高。Spirax Sarco的定期现场考察肯定对此有所帮助。清洁蒸汽的使用无疑是我们和我们的主要客户的前进方向。