蒸汽是保护未来食品供应的关键成分

在思考食物和饮料制造过程时，只能思考进入生产烘焙，糖果和可饮用品的原料，可食用的食材也很容易。然而，即使在最大的FMCG业务中，还有一种往往被忽视的成分：蒸汽。是的，你读过那个右转 - 蒸汽。

您将习惯于将Steam视为生产过程中的另一个工具。然而，作为通常与食物接触或注射到食物中的物质，应根据您治疗糖，鸡蛋或黄油的质量进行处理。

避免污染

清洁蒸汽提供了过滤/烹饪蒸汽的宝贵选择。通过选择使用清洁的蒸汽，你可以确保最终产品的味道、颜色和质量的一致性，从而保护你的工厂作为生产过程中健康、安全和质量供应商的声誉和品牌。

HACCP是强制性的

走在法律曲线的前面是一个完美的方式，您的工厂，以确保持续和不间断的生产在未来。危害分析和关键控制点(HACCP)是一个你可能已经熟悉的术语，不太熟悉的是蒸汽应该遵循基于HACCP的方法。

在食品制造过程中使用清洁蒸汽在监管框架中不受约束。这并不意味着您不应该为您的植物考虑它。它可以证明是帮助您证明您根据HACCP原则申请有效食品安全制度的有用工具。

帮助就在眼前

随着食谱中的蒸汽已经是一种成分，使从过滤的蒸汽开关清洁蒸汽可能看起来像是一个艰巨的任务。谢天谢地，帮助是。

您可以选择专业合作伙伴来帮助您进行散步厂调查以使开关，帮助您与HACCP流程保持一致 - 确保优质食品和饮料产品的一致交付。

再多说一点

这太容易忘记蒸汽是制造过程中的关键成分，甚至更容易忘记清洁蒸汽具有保护植物产量的质量和一致性的能力。

为了支持食品和饮料行业的人士，我们参加了2018年10月2日的食品和饮料质量与安全峰会，我们的区域业务发展经理Paul Hardman，提出了实用的建议，如何最好地安排和操作您的蒸汽系统，以达到一致的产品质量，以最有效的方式可能。

联系您的HACCP指南