在食品和饮料行业中清洁蒸汽

本指南着眼于不同等级的蒸汽可用，包括工厂蒸汽，过滤蒸汽，清洁蒸汽和纯蒸汽。它还考虑了它们可能最适用的地方。例如，一些食品制造商喜欢过滤(烹饪)级蒸汽，而另一些则选择由专用清洁蒸汽发生器产生的蒸汽。最后，它考虑了改用清洁蒸汽的潜在优势，包括减少产品浪费的成本，以及向要求苛刻的客户(如超市)展示最佳实践的能力。