可以看到闪光蒸汽的羽毛世界各地的大多数食品和饮料制造场所。
闪蒸蒸汽量取决于植物正确管理蒸汽的能力。如果较少的闪蒸蒸汽离开该过程,那么工厂正在更好地在其系统内保持能量。
在一个过程中,只有两种方法可以失去蒸汽。一种方法是通过安全阀泄漏或通过疏水阀来控制蒸汽的瞬间损失。另一种是通过不可避免的损失,即所谓的闪蒸。通常,不可避免的损失是可以弥补的。
几乎所有制造商都可以减少闪蒸蒸汽的不可避免的损失。一些好处是显而易见的,但乍一看,其他人可能不会那么清楚。所以,让我们依次审查。
发泄到大气的闪蒸蒸汽羽毛是可见的水分排放。尽管蒸汽不会影响空气质量,但它有时也会被公众冒烟混淆。即使它是安全的,如果植物在大气中将大型蒸汽大血管施加到大气中,也可以引起当局的关注,并且可以为植物产生负面形象。
在食品制造中,蒸汽可占能量使用的80%。这种蒸汽的百分比可能会丢失到大气中,但如果植物可以重新捕获它,可以节省大节能。节能潜力取决于有多少水以及将恢复到该过程中的水。如果有很多能量和水被恢复,那么这有助于满足可持续发展目标。
简单地说,如果蒸汽是由化石燃料产生的,那么减少蒸汽的使用就会减少二氧化碳的排放。这可以帮助制造商实现二氧化碳减排目标。许多大型跨国公司承诺在未来10-30年内实现净零碳排放。
一些大型食物品牌在减少水资源时是领先的。
采用热回收技术,可将闪蒸过程中损失的水冷凝回蒸汽系统中,对处理水进行预热。这不仅可以减少使用其他更昂贵的水源的需要,而且在使用之前也不需要再加热和化学处理。所以每100万立方的水以闪蒸的形式流失到大气中,就需要100万立方的水来替换系统中的水,加上额外的加热和处理成本。
如果工厂位于水资源稀缺或用水成本高的地区,节约淡水尤其重要。
闪蒸的风险不容忽视。取决于蒸汽从哪里逸出,它可能会伤害到现场的员工或游客。这可能是维修团队意想不到的热管道,或者是人行道或屋顶上的蒸汽冷凝造成的滑倒危险。
没有两个工厂是完全相同的,也没有两个蒸汽系统是相同的,但大多数工厂都可以很容易地通过计算现场的能量损失和回收曾经被认为是废物的东西来提高能源效率。
基于美国的蒸汽专家Katherina Rosa,有很多帮助闪现闪蒸问题的帮助。最近一家咖啡制造商联系了她,因为他们的工厂看起来不可持续了。正在浪费许多闪蒸的蒸汽,他们希望避免从本地社区安装压力关于蒸汽的羽毛。
Katherina在现场评论了蒸汽过程,并提出了一些想法来帮助。
在对蒸汽系统进行一些简单的改造后,废弃的闪蒸冷凝水现在可以为流程的其他部分预热水,这意味着它们使用更少的水、能源和更少的化学处理。所以,一开始的动机是改善工厂的形象,最后却成了节省开支的巨大来源。大约每年3万美元!
没有两个工厂是完全相同的,也没有两个蒸汽系统是相同的,但大多数工厂都可以很容易地通过计算现场的能量损失和回收曾经被认为是废物的东西来提高能源效率。
在下一个博客中,我们将探讨充分利用闪存蒸汽恢复系统的实际方法,以带来最大的好处。
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