蒸汽是保护我们未来食物供应的关键成分吗

当想到食品和饮料的生产过程时，人们很容易只想到生产烘焙、糖果和饮料的原料。然而，即使在最大的快速消费品行业，也有一个要素经常被忽视:蒸汽。是的，你没看错——蒸汽。

你将会习惯于将蒸汽视为制作过程中的另一种工具。然而，作为一种经常与食物接触或注入食物的物质，蒸汽的质量应该像对待糖、鸡蛋或黄油一样对待。

避免污染

清洁蒸汽提供过滤/烹饪蒸汽的有价值的替代品。通过选择使用Clean Steam，您可以选择选择味道，颜色和质量的一致性，反过来，保护您的植物的声誉和品牌作为生产过程中的保健，安全和质量的供应商。

HACCP是强制性的

领先于立法曲线是您工厂的完美方式，以确保将来继续持续和不间断地生产。危险分析和关键控制点（HACCP）是您可能已经熟悉的术语，不太熟悉的是Steam应该遵循基于HACCP的方法的想法。

在食品制造过程中使用清洁蒸汽并不受监管框架的限制。这并不意味着你不应该考虑将它用于你的工厂。它可以证明是一个有用的工具，帮助你证明你正在按照HACCP原则实施有效的食品安全制度。

帮助掌握

由于蒸汽已经是你食谱中的一种成分，将过滤蒸汽转换为清洁蒸汽似乎是一项艰巨的任务。值得庆幸的是，帮助触手可及。

您可以选择一个专业的合作伙伴来帮助您进行一次走厂调查以做出转变，帮助您与HACCP流程保持一致——确保持续交付高质量的食品和饮料产品。

有点谈话

人们很容易忘记蒸汽是制造过程中的关键成分，甚至更容易忘记清洁蒸汽有能力保护你的工厂产出的质量和一致性。

为了支持食品和饮料行业的人，我们参加了2018年10月2日的食品和饮料质量和安全峰会，我们的区域业务发展经理Paul Hardman呈现了有关如何最好安排和操作蒸汽系统的实用建议以最有效的方式实现一致的产品质量。

联系你的HACCP指南