使用新的HACCP指南提高蒸汽质量

•食品和饮料制造商并不总是将蒸汽包括在他们的HACCP中

•在HACCP详细信息中包含您的蒸汽系统的快速启动指南七个步骤，以帮助确保最终产品的质量始终实现

•指南强调了测试蒸汽作为配料的重要性，就像其他配料一样

这些关注食品和饮料行业质量的人将非常熟悉危害分析关键控制点（HACCP）的概念，尽管许多人将不那么熟悉，包括在其HACCP方法中的蒸汽。新指南的推出旨在为帮助设施管理者提供一步一步的过程，以确保通过在HACCP内包括蒸汽的蒸汽来实现最终产品的质量。

该指南由Spirax Sarco的区域清洁蒸汽专家Francisco Pedrosa撰写，旨在为食品和饮料行业的工厂运营商理解并将蒸汽纳入其HACCP提供帮助。

你们将蒸汽系统纳入HACCP的快速启动指南为操作人员提供了七个简单的步骤，以结束在基于HACCP的方法中对蒸汽的忽视。步骤包括:识别关键控制点，创建监视过程，定义验证程序等。

“通过将蒸汽系统纳入HACCP工厂，操作人员可以更好地维护工厂产出的质量，并对其更有信心。”弗朗西斯科说。

“本指南旨在帮助运营商确保最终产品的质量，减少浪费和能源成本。

“我常常发现自己在食品加工厂与植物运营商发表讲话，他们知道他们应该在其HACCP方法中包括蒸汽，但缺乏所谓的知识。我希望本指南将有助于减轻食品工业内物理，化学和生物危害的可能性，并创造一个制造业，使蒸汽质量和食品安全在其核心的主动管理“。

联系并索取一份快速启动指南