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达到热回收潜力
09/07/2021
想要实现蒸汽系统的最大效率，制造商应该考虑回收闪蒸，同时也要检测并消除在他们控制范围内的损失
如何到达你的热回收潜力
关键点：
•在考虑回收闪蒸之前，食品和饮料制造商应采取措施，检测任何可控的蒸汽损失。
•定期由专家进行疏水阀调查，确保蒸汽和凝结水回路得到优化。
•某些食品和饮料加工过程不可避免地会产生闪蒸羽流;这些都是不可避免的，但却为能源回收创造了机会。
•当选择闪蒸汽，位置和协同配合的快速恢复过程中合适的散热器是混得最好的投资回报的重要考虑因素。
正如在以前的博客讨论，有两种不同类型的蒸汽羽状物。一个是由可控的损失，例如从蒸汽捕集器或安全阀的泄漏引起的，另一种是由于不可避免的损失，如工艺，其中在冷凝引线的压力变化到闪蒸蒸汽的存在。在后一种情况下，该闪蒸汽羽是可恢复的。
可控损失的常见原因
可控损失通常由蒸汽疏水阀引起。疏水阀是蒸汽和凝结水之间的界面。疏水阀的作用是在排放冷凝水的同时保留系统内的活蒸汽。这就保证了最大的热能，蒸汽的有用部分，在任何时候都是可用的。如果不清除冷凝物，您将难以达到您所期望的蒸汽系统的加工温度和输出——这将使您的产品的安全性和系统的生产率处于危险之中!良好的疏水阀管理可以带来更安全的环境，更高的运行效率和节能。
不管制造商，疏水阀偶尔会失败，通常在打开位置失败。这导致蒸汽和冷凝水泄漏。如果一个工厂有几十甚至几百蒸汽疏水阀和失败率10％，制造商将收取超过一年的过程中有相当数量未被发现的泄漏。在能源价格和谁不调查他们的蒸汽疏水阀厂家上涨因素可能会遇到的年度成本的增加。
有两种不同类型的蒸汽羽状物。一个是由可控的损失，例如从蒸汽捕集器或安全阀的泄漏引起的，另一种是由于不可避免的损失，如工艺，其中在冷凝引线的压力变化到闪蒸蒸汽的存在。
消除可控损失
为了评估和尽量减少损失可控，对工厂的蒸汽疏水阀人口定期调查应该由专家来进行。这涉及监测和记录完整疏水阀人口，并清楚地标记每个单元。工程师也将检查每个疏水阀检查它是否正确安装，并适合于应用;他们还将寻找机会，优化蒸汽和冷凝循环。
每年至少进行一次蒸汽疏水阀调查，最好每六个月进行一次，然后进行有计划的维护计划，这是最大限度地提高能源效率和减少过程停机时间的好方法。也可根据您的要求定制蒸汽系统维护合同。
恢复二次蒸汽
一旦消除了任何可控损失，制造商可以考虑恢复闪蒸的机会。当冷凝水通过疏水阀从较高的压力排放到较低的压力时，需要高温的过程通常会产生大量的闪蒸。在食品和饮料制造工厂中，产生闪蒸的设备和过程包括:
•蒸汽夹套烹饪容器——这些通常在生产汤或酱料的工厂中发现。
•热水生成——大多数食品和饮料生产场所使用，作为卫生程序的一部分。
•蒸馏罐和高压灭菌器 - 用于消毒，例如，食品罐头的制造商。
•烘干机 - 如肉类，渲染过程中使用。
选择散热器
当回收闪蒸蒸汽，另一挑战是找到其中回收的能量可以用作以下用途─这被称为热沉的位置或过程。理想的是，所述散热器将位于尽可能靠近闪蒸蒸汽羽流越好。例如，如果闪蒸蒸汽位于锅炉房，水系统，该系统需要预加热，例如进料中水的锅炉，将是一个很好的选择。同样重要的是要考虑与散热器连接的过程中，例如全天候回收闪蒸蒸汽用于间歇操作不一定是最好的散热片的过程。存储或缓冲系统，如热水箱，是优化您的蒸汽系统的可能性 - 寻求专业意见，以评估可以由能量效率是很重要的。
想了解更多有关这个话题？听的第4集说到蒸汽：关注食品
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